Na sexta fui em um restaurante com as meninas do trabalho e elas piraram em uma sobremesa com morangos… Como recebi uns amigos aqui em casa ontem, resolve testar (mesmo sem ter provado…)… Ficou muuuito bom!
Segue a receita:
Sorvete de creme
Calda de Morango
200g de morangos limpos e cortados ao meio
2 colheres de açúcar
¼ de limão (suco)
1 xícara de água
Ganache
150g de chocolate meio amargo
2/3 de caixinha de creme de leite
Para fazer a calda, coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo alto. Deixe ferver um pouco e reserve. (eu prefiro que a calda de morango esteja fria.)
Para o ganache, coloque os ingrediente s em um recipiente e leve ao microondas até que todo o chocolate esteja derretido (no meu microondas deu 2 vezes de 30s).
Agora a montagem: coloque o sorvete de creme no fundo do potinho. Coloque a calda. E por último o ganache e só servir.
Rende 4 porções…
Fácil e super bonita!
Bjinhos
Rê
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