Cookies

Bem, já entrando no clima natalino, comecei a testar algumas receitas de cookies.... Essa eu fiz na sexta-feira, precisa de alguns poucos ajustes, mas vamos lá.

125g de margarina sem sal derretida

2 colheres de sopa de leite

1 ovo grande

1 e 1/3 de xícara de açúcar mascavo

1 e 2/3 de farinha de trigo

1 colher de chá de ferment

1 pitada de sal

2 colheres de chá de baunilha

150g de chocolate picado

Para fazer é muito fácil, misture os ingredients líquidos e depois junte todos os sólidos (o chocolate vai por último). Misture tudo com uma espátula, mas se vc quiser pode usar a batedeira.

Coloque colheradas da massa em uma forma untada com margarina e com farinha polvilhada.

Coloque no forno pré-aquecido a 220 graus e deixe os cookies assando de 10 a 15 minutos.

A receita rende 20 cookies de 5cm de diâmetro…

Sugestão: use um bom chocolate picado – fica mais gostoso… E quanto mais margarina mais crocante vai ficar!

Se achar uma receita melhor, colocarei aqui no blog.

Bjinhos

Rê