Festival da Bruschetta - Nutella com Banana Caramelada

Uhm, essa não é uma receita original de bruschetta... Na verdade é uma adaptação de um canapé que teve no meu casamento (escolhido o melhor ever pelos noivos!)...

Agora parem pra pensar, tem alguma coisa que combina mais com nutella que banana? Aposto que alguém pensou em morango... Concordo que fica mto bom, mas com banana é imbatível! (e olha que amo morango!)

A idéia dessa bruschetta é um poco diferente... Vamos lá:

fatias de pão integral sem casca

nutella

2 bananas fatiadas (fatias de 1cm)
3 colheres de açúcar
50mL de água
1 pauzinho de canela

algumas nozes pecã picadas grosseiramente e torradas (eu só coloquei no forno por alguns minutos, para que elas ficassem um pouco mais crocantes)

Comece fazendo o caramelo, então coloque o açúcar em uma panelinha e leve ao forno. Quando ele ficar com cor de caramelo por inteiro, coloque a água e a canela. Quando o açúcar tiver derretido coloque as bananas fatiadas. Deixe cozinhar por uns 2 minutinhos e desligue o fogo.

Leve o pão ao forno para que ele fique torradinho. Passe uma camada generosa de nutella. Disponha algumas fatias de banana por cima. E por fim salpique as nozes!

Isso é pra fechar com chave de ouro!!!

Espero que gostem e se lambuzem!!!

Bjinhos

Rê