Café da manhã especial

Hoje foi o dia de agradar o maridinho, já que ele ia ser super paciente - ele aceitou ir na Benedito Calixto às 10 da manhã...

Então juntei isso com a vontade que eu estava de fazer panquecas e esta ai a próxima receita!!!

Panquecas

1 colher de manteiga derretida

1 ovo

80mL de leite

1 colher de chá (rasa) de açúcar

1 colher de café de sal

140g de farinha

1 colher de chá de fermento em pó

Misture tudo com o fouet ou bata no mixer/liquidificador e a massa está pronta.

Então esquente uma frigideira, untada com óleo e coloque uma concha de panqueca no meio (regule o tamanho que vc quer a panqueca) - eu fiz panquecas de mais ou menos 8cm... Solte as bordinhas e quando a parte de baixo estiver dourada, vire a massa. Eu não consegui brincar de super chef virando as panquecas, pois essa massa é mais pesada, mas vc pode tentar. Com os dois lados douradinhos, vc pode tirar a sua panqueca. Repita o processo até terminar a massa (eu consegui fazer 8 e 1/2 panquecas - a 1/2 foi uma mini).

Para cobrir, você pode optar por algo salgado, como manteiga, requeijão ou cream cheese ou algo doce, como nutella, geléia ou mel... (testei os dois primeiros de cada - ficou mto mto mto bom!!!!

Bjinhos e, meninas, isso conquista o marido!!! ;)

Rê